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三种,烘烤面包快速面包平面包面包根据颜色的分类1。白面包:制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分,由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的，面包的种类基本上分三种:1，发酵面包发酵面包中含有气孔,而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的，例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。吐司盒波纹和光面是两种不同的吐司盒表面处理方式。

这两种处理方式主要有以下区别。面包(蛋糕)店装修设计在提升的过程中,也逐步走向专业化。根据作河北美潮专注烘焙店设计在多个城市考察,二三线城市许多新开品牌面包店。我认为这个应该根据自己的爱好而定,喜欢吃面包的就学做面包,喜欢吃蛋糕的就学做蛋糕